Profeco detecta irregularidades en etiquetado de cacahuates salados y japoneses.

El cacahuate, una leguminosa originaria de América que se cultiva en México desde hace más de dos mil años, es reconocido por sus múltiples beneficios nutricionales: aporta proteínas, energía, refuerza el sistema inmunológico y contribuye a la salud cardiovascular. Sin embargo, al ser procesado como botana, se le añaden sal, aditivos y otros ingredientes que pueden afectar su valor nutricional. En el mercado existen diversas presentaciones —salados, enchilados, garapiñados o “estilo japonés”, siendo esta última una creación mexicana de 1943 ideada por el japonés Yoshihei Nakatani y su esposa Emma.