Profeco Profeco analiza 85 leches ultrapasteurizadas; detecta un producto con información engañosa.

La leche, en sus distintas presentaciones, es un alimento básico en la dieta de las y los mexicanos. Con el propósito de orientar al consumidor frente a la amplia oferta del mercado, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través de su Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, realizó un análisis a 85 leches y productos lácteos ultrapasteurizados, sometidos a más de 6 mil 460 pruebas. El estudio incluyó más de 20 marcas en diversas clasificaciones: entera, descremada, semidescremada, deslactosada, evaporada y combinaciones con grasa vegetal. De acuerdo con los resultados, todas las muestras cumplieron con el contenido neto declarado, conforme a lo establecido en la NOM-002-SCFI-2011 sobre productos preenvasados.