Llama Secretaría de Salud a evitar consumo de azúcar desde edades tempranas.

El secretario de Salud, David Kershenobich, resaltó que evitar el consumo excesivo de azúcar desde edades tempranas contribuye significativamente a reducir el desarrollo de enfermedades como obesidad, sobrepeso, diabetes y caries dental. “El consumir azúcar desde niños es lo que determina que después tengamos tanta obesidad y tanto sobrepeso. Si logramos influir en que no desarrollen esa tolerancia y no desarrollen la adicción al azúcar, sería la mejor manera de prevenir el desarrollo de obesidad, diabetes y caries dental”, expresó en la conferencia mañanera. El titular de Salud explicó que el azúcar, desde un enfoque biológico, activa la liberación de dopamina y diversos estímulos hormonales en el cerebro, lo que puede generar una adicción al consumo de azúcar desde la infancia.