La Secretaría de Salud emite recomendaciones para el consumo de productos del mar.

Ante el incremento de las temperaturas propias de la primavera y la cercanía del verano, la Secretaría de Salud hace un llamado a la población a extremar precauciones en la compra, manejo y consumo de pescados y mariscos, a fin de prevenir enfermedades ocasionadas por alimentos en mal estado o contaminados.El consumo de productos del mar debe realizarse preferentemente cocidos, ya que esta práctica ayuda a eliminar virus, bacterias y parásitos que pueden provocar infecciones o intoxicaciones. Se recomienda evitar los platillos elaborados con productos crudos, como ceviches o cocteles, ya que representan un mayor riesgo sanitario. Es importante recalcar que el jugo de limón no es suficiente para eliminar agentes patógenos.