2023 ha sido complicado con venta registradas del 48% menos en comparación al año pasado: Estela Vargas.

En entrevista con la Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Zacatecas, Estela Cárdenas Vargas, señaló que se espera que el próximo año sea más positivo en cuanto a ventas ya que el 2023 ha sido complicado con venta registradas del 48% menos en comparación al año pasado. Además, añadió que hay mayor inseguridad, lo que también a incluido. Consideró que, se tienen que crear estrategias de comunicación y coordinación en los sectores para que el flujo y la economía mejoren. Asimismo, señaló que, en el sector restaurantero se están organizando por zonas, así como creando promociones para salir adelante más rápido en estas épocas decembrinas.