Granada, exquisita fruta de temporada que complementa los platillos mexicanos.

Daniela González Díaz, responsable del subprograma de estilos saludables de la Secretaría de Salud (SSZ), declaró que, la granada es mencionada en el mito griego de Perséfone y en la Biblia, además de haber sido considerada un símbolo de amor y fertilidad en la Edad Media. Proviene de un árbol llamado granado, perteneciente a la familia de las punicáceas que alcanza entre 2 y 6 metros de altura, con tallos muy ramificados, hojas alargadas y flores repletas de estambre. Fue traída a México por misioneros españoles y encontró su desarrollo comercial adaptándose a las regiones centro y norte del país. La granada posee propiedades antioxidantes así como vitaminas A, B y C, magnesio, calcio, selenio, fósforo, cobre, potasio, zinc y hierro.